民宿の常識を覆すほどの、圧倒的なお料理クオリティ！あの「自遊人」にも紹介され、民宿で初めて「A級グルメ」に認定されたという凄腕の宿なんです。自家栽培のお米や野菜は、一口食べればその生命力の強さに驚かされますよ。雪国の厳しい寒さが育んだ食材の旨みに、ただただ感動しちゃいます。

飾らない民宿の温かさはそのままに、出てくる料理はどれも一級品。歴史ある雪国の食文化を大切に継承しながら、新しい美味しさを追求しているのが伝わってきます。まさに、食の物語を味わうための滞在ですね。

「本当に美味しいものが食べたい！」という美食家の方にこそ、ぜひ訪れてほしい一軒。豪華な設備はないけれど、一皿一皿に込められた真心が、何よりの贅沢だと気づかせてくれますよ。